Tiefes Rubinrot mit karmesinroten Reflexen, Aromen von reifer Paprika, rote Beeren und Cassis, sowie schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und feinen Noten von Vanille unterstützt von feinwürzigen Eichenholznoten. Am Gaumen mit weichem runden Tannin, aromatisch, ausdrucksstark, mit großartiger Textur, schöne Frische, gute Struktur, mit lang anhaltendem Finale. Ein fruchtbetonter Wein, der zum sofortigen Genuss einlädt! Wir empfehlen den Rosemount Cabernet Sauvignon Diamond Label dekantiert bei 18°C zu würzigen Pastagerichten (mit Trüffel!), Gänsebraten, mittelreifen Käsesorten und Lasagne. Lammbraten, Lamm- und Rindersteak, Ochsenschwanz (auch als kräftiger Eintopf) oder gebratenen Innereien (Leber, Nieren)